Çanakkale’nin Ayvacık ilçesinde denize yakın konumda bulunan Gülpınar köyünden toplanan zeytinlerden üretilmektedir. Olağan hasat zamanından erken üretilmesi sebebiyle erken hasat olarak adlandırılır.
İlk sıkıldığında yeşilimsi renge sahiptir. Rengi zamanla yeşil-sarı renge geçiş yapabilir.
Tamamen soğuk sıkım yöntemiyle üretilmiştir. Erken hasat edildiği için meyvemsi aromaya ve yakıcılığa sahiptir. Erken hasat zeytinyağlarımız doğal filtrasyon yöntemiyle filtre edilmiştir. Ayvalık tipi ağaçlardan tek bahçeden elde edilmiştir.
Paslanmaz krom hava geçirmeyen tanklarda muhafaza edilmektedir. Tanklarımızın bulunduğu depomuzda iklimlendirme sistemi mevcuttur. Bu sayede zeytinyağlarımız hep ideal sıcaklık derecelerinde tutulmaktadır.
Erken Hasat Organik Natürel Sızma Zeytinyağı Nerelerde Kullanılır?
Orta seviye yakıcılık arayanlara salatalarda ve soğuk servis edilen yemekler ve mezelerde tercih edilebilir.
Zeytinyağlı baklagillerde kullanma uygundur.
